Вчера, 23:41
Сообщение #1


Новичок


Группа: Осваивающиеся
Сообщений: 2
Регистрация: 5.5.2015
Пользователь №: 40 129



Меня зовут Лера Иванова, я кейк-дизайнер.
Добро пожаловать в мою авторскую студийную мастерскую сладостей "Квинтэссенция Волшебства"!

Я создаю торты, капкейки и другие сладости из натуральных продуктов и профессионально их украшаю. Полностью ручная работа, профессиональная скульптурная лепка, поэтому возможностей дизайна для Вашего торта или другого сладкого шедевра почти бесконечны... Я могу сделать торт не только по какой-то определённой картинке, но и вместе с Вами создать торт по Вашему дизайну, воплощая Ваши мысли в сладкий шедевр. Всё зависит от Вашего желания и фантазии.

Все сладости я делаю из натуральных продуктов.
Внутрь можно выбрать любую начинку, если это будет позволять дизайн и форма торта.
Также я делаю десертные торты (без оформления мастикой)


О ЗАКАЗЕ ТОРТА И ЦЕНАХ:
- НЕСЛОЖНЫЙ мастичный торт от 1 300 р. за 1 кг (имеется ввиду без фигурок, сложных цветов и другого сложного декора), НЕСЛОЖНЫЙ кремовый торт от 1 100р. за 1 кг;
- десертный торт (без украшения и фигурок) от 800 р. за 1 кг, минимальный вес 1,5 кг;
- минимальный вес заказного торта (мастичного, кремового) от 3-х кг;
- все украшения и другой декор тоже входят в вес торта, поэтому сколько порций будет а а сколько примерно по весу фигурок - обсуждается индивидуально и зависит от дизайна торта;
- окончательная цена индивидуальна и будет зависеть от сложности и количества украшений, формы торта и выбранной начинки
- точную копию чужого торта с картинки ни я, ни другой мастер воссоздать не смогут просто потому, что для подделки требуется натура, то есть этот же торт) Также у каждого мастера свой почерк и свои секреты. Поэтому, когда я делаю торт по картинке, возможны различия в оттенках, расположении декора и мелких деталей, в отделке;
- для заказа и вопросов можно написать здесь или в ЛС, также позвонить мне по телефону 8 985 357 00 55 (Лера)
- подробности заказа обсуждаются индивидуально
- вес готового торта может колебаться +-300 грамм, в больших тортах +-600 грамм, так как при выпечке часть влаги испаряется, а при декорировании торта крема и мастики может уйти как больше так и меньше.

Упаковка, подложка оплачиваются отдельно (150-300р. в зависимости от размеров)

ДРУГИЕ СЛАДКИЕ ИЗДЕЛИЯ:
- капкейки в бумажной капсуле (декор только сверху) мастичные от 160 р/шт, кремовые от 130 р/шт;
- мини тортики полностью обтянутые мастикой (в общем-то это то же самое что и капкейки, но для удобства будем называть полностью декорированные мастикой без бумажных капсул пирожные мини тортиками) от 400 р/шт, заказ от 1 шт.;
- кейк попсы (декорированное пирожное в виде чупа-чупса на палочке) и кейк боллы (без палочки) от 80 р/шт;
- печенье и пряники, украшенные молочной очень вкусной мастикой, которую можно кушать просто так от 160 р/шт
- десерты в стаканчиках от 270 р/шт

Всё это можно объединить в Кэнди Бар! Все нюансы, стиль и сопутствующий декор, расстановку Кэнди Бара Вы так же можете обсудить со мной. Аренда посуды и сопутствующего декора оплачивается отдельно.

Запись ко мне начинается заранее, за месяц-полтора стоит уже забронировать место. Но, если вдруг так рано вы не успели записаться а торт нужен - позвоните мне, вдруг дата будет свободна! С дизайном нужно будет определиться не позднее чем за 14 дней до даты (кто записался позже, соответственно, решаем с дизайном в ближайшие пару-тройку дней или сразу).
Возможен срочный заказ за 1-3 дня при наличие у меня свободного времени. Стоимость торта при этом увеличиться на 30-50% в зависимости от сложности.
Заказ на торт обязательно подтверждать не менее чем за 7 дней! Неподтверждённые вовремя заказы снимаются автоматически.

Забирается торт самовывозом из Пушкино, ул. Льва Толстого. Иногда по выходным возможна доставка.

АКЦИЯ "НАЧИНКИ-ЧЕТВЕРТИНКИ"!
У вас будет возможность попробовать десертный торт сразу из 4-х разных начинок за доступную цену и выбрать для праздничного торта, а также просто поесть вкусного домашнего тортика! Такие акции я устраиваю каждый месяц.

НАЧИНКИ:
1. Торт-мусс с белым шоколадом, тёмный или светлый бисквит (или оба). Идёт в обычную цену - второй любимый торт моих заказчиков, оценили даже привередливые тёщи и мамы и, самое главное - дети)
2. Торт-мусс на основе белого шоколада со светлым воздушным бисквитом и желе из натуральных ягод, эта начинка идёт +70р за 1 кг - САМЫЙ любимый торт моих заказчиков, его сравнивают с очень вкусным мороженым...)
3. Три шоколада – три разных слоя мусса на основе трёх разных шоколадов - белого, молочного и чёрного, бисквит шоколадный. Идёт +70р за 1 кг
4. Кофе-карамель - миндальный бисквит, хрустящий слой пралине шоколад, лёгкий карамельный мусс, лёгкий кофейный мусс. Идёт + 100р за 1 кг
5. Тирамису - воздушный бисквит, мусс "тирамису" с маскарпоне, ягодное желе из натуральных ягод, идёт +70р за 1 кг
6. Шоколадный бархатный с черносливом - мусс очень-очень шоколадный, шоколадный бисквит, идёт +100р за 1 кг
7. Клубничный торт-мусс - миндальный бисквит "Джоконда" и клубнично-лимонный мусс на основе итальянской меренги - идёт +100р за 1 кг
8. Торт-мусс на основе шампанского, ягодный мусс «шантильи» и ягодное желе, идёт +70р за 1 кг
9. Брауниз с ганашем - ооочень шоколадный бисквит брауниз и шоколадный крем ганаш - очень-очень шоколадный десерт ))) Идёт +100р за 1 кг
10. Торт-мусс с чёрной смородиной - шёлковый мусс на основе итальянской меренги с белым шоколадом и чёрносмородиновым пюре, бисквит воздушный миндальный и корж из песочного теста, идёт +100р за 1 кг.
11. Опера - миндальный бисквит, шоколадный крем ганаш, заварной кофейный крем, лёгкий и нежный торт +120р за 1 кг
12. Шоколадный торт-мусс с бананами – миндально-кокосовый бисквит без муки, банановая прослойка, шоколадный мусс с лимоном и имбирем, +100р. за 1 кг
13. Шоколадно-муссовый торт – песочное тесто с корицей, яблочная вставка «Татин», солёная карамель, миндальный бисквит, шоколадно-ежевичный мусс, +150р. за 1 кг.
14. Торт-мусс с инжиром – песочный корж, миндальный мусс, миндальный бисквит «Дакуаз», пряное желе с инжиром, +150р. за 1 кг
15. Наполеон, в обычную цену
16. Шифоновый карамельный бисквит с кремом взбитые сливки и варёная сгущёнка, в обычную цену
17. Рыжик с заварным или сметанным кремом
18. Медовый – заварной сметанный крем, тончайшие коржи с лёгким карамельным шлейфом, +70р. за 1 кг
19. Торт «Девичий» с заварным или сметанным кремом
20. Панчо
21. Воздушный Сникерс – песочный корж с хрустящим безе, крем из варёной сгущёнки с жаренным арахисом, +50р. за 1 кг