Картошку нужно жарить на сале. Немного растительного масла на сковородку, и туда кусочки сала не толще 10 мм. Малую щепоть красного перца,
чуток соли и ждешь помешивая, пока шкварки не отдадут жир, но и не пересушенные. Шкварки убираешь. Потом уж картошку на сковородку.( Сами по себе шкварки сами по себе полакомиться.) Жарить нужно не торопясь
переворачивать, чтобы прижарились поверхности. И, еще слегка твердую, накрываешь крышкой и плитку вырубаешь. Ждешь пока пары воды ее
не размягчат.
Первый раз вышел на улицу, на рынок. Картошка 25 - 40 р за кг, помидоры алтайские (китайские принципиально не беру - пестициды) - 150.
Разброс от 150 до 270 р за кило. Сало со щеки 150 р.
Только водка стабильно держит цену 150 р за четвертинку. Можно и 0.5 за 180 купить Но брать не стал, в завязке после того как устебался на
скользяке, да и принцип - поиграть охота не по мелочам. А тут уж 12 дней нужно удалять последствия встречи с другом Бахусом.
Всем привет! Одиноким и не очень. Охота Лета. Снег по самые помидоры уже достал. Фотки перебирал. Было дело один сезон никуда не пошел в
плавание и помогал корешу в детской парусной секции. Юные мореходы. Самая маленькая - француженка ( сразу видно, что не наша
). Прибилась в секцию.